Знаменитый сыр Лимбургер (Limburger), относится к знаменитой на весь мир плеяде высококачественных немецких мягких сырных сортов. Этот сорт сыра традиционно изготавливают из коровьего молока. Хотя рецепт сыра Лимбургер придумали совсем не немецкие сыроделы, продукт так полюбился жителям Германии, что стал неотъемлемой частью как кулинарной, так и сыродельной традиции страны. На самом деле сыр Лимбургер происходит из Бельгии. Впервые сыр стали изготавливать монахи, проживающие в бельгийской провинции Лимбург, которая и дала название новому сырному сорту. Калорийность сыра Лимбургер составляет 327 ккал на 100 грамм продукта. Сыр Лимбургер употребляют в пищу в качестве закуски, которая хорошо сочетается с жареным чёрным хлебом, зелёным луком, пивом, сортами крепких красных вин.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
