Пармезан – экстратвёрдый сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.
Его родиной является часть Швейцарии, которая граничит с северной Италией и, имея схожие природные и климатические условия, переняла всё лучшее из региональной кухни.
Этот сыр по основным характеристикам очень похож на знаменитый итальянский Грана Падано.
В насыщенном аромате и богатом вкусе сливочные и сладковатые фруктовые ноты гармонично соседствуют с тонами высушенной на солнце травы.
Ближе к плотной корочке ощущается приятный нюанс каленых орехов.
Лучший выбор для поклонников качественной сырной классики!
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
