Шевр (франц. Chevre) – французкий сыр из козьего молока, который имеет довольно резкий запах. Сыр шевр очень нежен на вкус и, в зависимости от срока созревания, его мякоть может быть нежно-белого или синеватого цвета. Мякоть плотная и однородная, иногда в ней встречаются крупинки.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
